EFFAT è la Federazione europea dei sindacati nei settori alimentare, agricoltura e turismo . Come Federazione sindacale europea che rappresenta 120 organizzazioni sindacali nazionali provenienti da 35 paesi europei , EFFAT difende gli interessi di oltre 22 milioni di lavoratori nei confronti delle istituzioni europee , delle associazioni dei datori di lavoro europei e imprese transnazionali . EFFAT è un membro della CES e dell’organizzazione regionale europea della UITA .